Il cibosofo e l’Aglianico
“Nunc est bibendum, nunc pede libero pulsanda tellus " “Ora bisogna bere, ora bisogna far risuonare la terra con libero piede". Era ora! Bisogna prendere la sbornia/ Si beva a viva forza: Mirsilo è morto!». Celebrando la fine del tiranno che...
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Il cibosofo e la cucina “arbereshe”
La cultura “arbereshe” in Basilicata va tutelata e raccontata. Il recupero e la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche attiva il desiderio della conoscenza della nostra Regione, arricchendola. Raccogliere le testimonianze di piccole...
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